BIO Karoba pulveris

Karoba nāk no tauriņzieža dzimtas. Karoba pulveri iegūst no karoba pupiņām, kas aug maizes kokā, kas ir mūžzaļš koks. Savukārt karoba pupiņas tiek iegūti no pāksts, kura pēc uzbūves ir no 15- 30 centimetrus gara, salīdzinoši bieza. Karoba pulveris satur daudz minerālvielas- kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, vitamīnus A, B, B2, B3, D kā arī olbaltumvielas. Karoba pulverim ir izcila šokolādes un riekstu garša. Izmanto to dabiskās šokolādes, desertu (smalkmaizītes, saldējuma, cepumu, pudiņa, konfekšu, kūku utt.) pagatavošanai. Var gatavot arī dzērienus, kokteiļus, jo karoba pulveris šķīst gan siltā, gan vēsā ūdenī. Galvenokārt, to izmanto, aizstājot kakao, jo tas nesatur kofeīnu un tam ir zemāks tauku saturs. Tam ir saldāka garša nekā kakao, tāpēc ēdienu gatavošanā jāizmanto mazāk cukura vai citu veidu saldinātāju. 

100 G PRODUKTA SATUR:

Enerģētiskā vērtība: 1226 kJ/ 293 kcal

Tauki: 0.3 g

Tostarp piesātinātās taukskābes: 0.2 g

Ogļhidrāti: 50 g

Tostarp cukuri: 48 g

Olbaltumvielas: 5.4 g

*Sāls: 0 g

* Sāls saturs ir tikai dabīgā nātrija klātbūtnes rezultāts. Var saturēt lipekļa daļiņas.